دايت كلينيك
مقالات مشابهة
البروتين عنصر غذائي أساسي، يحتاج إليه الجسم للحفاظ على سلامته وصحته، وهو ضروري لبناء الخلايا والعضلات وأنسجة الجسم المختلفة، ويلعب البروتين أيضاً دوراً هاماً في تشكيل الإنزيمات والهرمونات والعديد من الوظائف الحيوية بالجسم.
البروتين له دور أساسي في عملية فقدان الوزن، حيث يساعد على الحفاظ على الشعور بالشبع لفترات طويلة، ويساعد على بناء العضلات التي تساهم في حرق الدهون، ونقصه يؤدي إلى ضعف الجهاز المناعي وضعف العضلات.
في هذا المقال نخبركم بأهم مصادر البروتين من الأطعمة، ونبدأ بالجبنة القريش، فالكوب الواحد يحتوي على ما يقرب من 25 جرام بروتين، و 185 سعر حراري، لكل 220 جرام من الجبنة القريش.
البيض أيضاً من أهم مصادر البروتين الحيوانية، حيث تحتوي البيضة على ما يقرب من 80 سعر حراري، و 6 جرامات بروتين، بينما يحتوي البياض وحده على 3.6 جرام بروتين.
يحتوي نصف كوب فقط من الحليب كامل الدسم على 3.27 جرام بروتين، بينما يحتوي نصف كوب من قليل الدسم على 3.3 جرام بروتين، بالتالي يعد وجود الحليب ضمن النظام الغذائي مهم جداً.
الزبادي اليوناني من أهم مصادر البروتين حيث يحتوي كل 100 جرام من الزبادي اليوناني على 10 جرام بروتين تقريباً، بالتالي فإن العلبة بوزن 156 جرام تحتوي على 16 جرام بروتين.
تعد أسماك التونة من المصادر الغنية بالبروتين، حيث يحتوي كل 100 جرام من التونة على 19 جرام بروتين، بجانب كونها غنية بالأحماض الدهنية الصحية المفيدة لصحة القلب.
أحد أغنى مصادر البروتين هي صدور الدجاج، حيث يحتوي صدر الدجاجة بوزن 100 جرام، على 166 سعر حراري، و 32 جرام بروتين.
الشوفان غني بالبروتين، فكل 100 جرام شوفان به 13 جرام بروتين، والحمص يحتوي على 7 جرام بروتين لكل 100 جرام من الحمص المطبوخ، و كوب شوربة العدس بوزن 248 جرام يحتوي على 18 جرام بروتين، والحصة الواحدة من الفول السوداني بوزن 28 جرام تحتوي على 7 جرام بروتين.
